Medienmitteilungen

Zürich, 23. Juni 2010 - Fonds für die schmerzfreie Ferkelkastration

Die Beitragserhebung kann vorzeitig eingestellt werden. mehr...

Zürich, 05.05.2010 - Samstag, 08. Mai 2010 - Nationaler Grilltag der Schweizer Fleischfachgeschäfte

Die Schweizer Metzgermeister heizen ein - die Nationalwurst vom Grill mit Brot und Senf für nur einen Franken mehr...

Zürich, 27. April 2010 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer Fleischwirtschaft

Schweizer Fleischwirtschaft 2009: Rezession nur mit geringem Einfluss auf Fleischkonsum mehr...

Zürich, 21.April 2010 - Stellungnahme des Schweizer Fleisch-Fachverband SFF

Bundesgesetzgebung contra gesunden Menschenverstand: mehr...

Zürich, 03. Februar 2010 - Stellungnahme des Schweizer Fleisch-Fachverbandes SFF zur „Tierschutzanwalt-Initiative“

Das Wohl und der Schutz des Tieres in der Schweiz sind durch eines der strengsten Tierschutzgesetze der Welt bereits bestens gewährleistet: mehr...

Zürich, 26. November 2009 - Medienmitteilung Fleischverarbeitung auf höchstem Niveau - die besten Schweizer Metzger kommen aus Seewen (SZ), Churwalden (GR) und Thal (SG)

Gold, Silber, Bronze - die Schweizer Fleischwirtschaft prämiert die besten Fleischprodukte: mehr...

Zürich, 23. November 2009 - Medienmitteilung Für europäische Agrarmarktöffnung

Erfolg durch Kooperation und Qualität mehr...

Zürich, 23. November 2009 - Presserohstoff zur 14. Schweizer Fleisch-Fachtagung

Für europäische Agrarmarktöffnung mehr...

Zürich, 16. November 2009 - Direktionswechsel

Wechsel in der Führung der Fleischbranche mehr...

Zürich, 16. November 2009 - Lohnanpassung 2010

Funktionierende Sozialpartnerschaft in der Fleischbranche mehr...

Zürich, 16. November 2009 - Information zu den Fleischpreisen

Preisvorteile an die Konsumenten weitergegeben mehr...

Zürich, 08. Oktober 2009 - Europameisterschaft der Jungmetzger: GOLD und SILBER für die Schweiz

Triumph an der Europameisterschaft der Jungmetzger - Gold und Silber für die Schweiz mehr...

Zürich, 22. September 2009

Die Task Force Rinderdärme teilt mit -Versorgung mit Wursthüllen für den "Cervelas" gewährleistet mehr...

Zürich, 29. Juni 2009

Schmerzfreie Kastration bei Ferkeln: Rasche Umsetzung mehr...

Zürich, 26. Mai 2009 - Kein Votum gegen das EU-Agrarabkommen

Der SFF bedauert den Nichteintretensentscheid des Nationalrates betreffend der Schaffung einer Bilanzreserve für die Finanzierung von Begleitmassnahmen zur Marktöffnung im Rahmen der WTO Doha-Runde und eines Agrarabkommens mit der EU. mehr...

Zürich, 30. April 2009 - Medienmitteilung Proviande

Schweinegrippe hat nichts mit Schweinen zu tun mehr...

Zürich, 6. Mai 2009 – Bundesrat verweigert Problemlösung

Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF ist enttäuscht, dass der Bundesrat keine Sofortmassnahmen zur Lösung der Probleme in Betracht zieht, die sich aus der Versteigerung der Importzollkontingente bei Schlachtvieh und Fleisch ergeben. mehr...

Zürich, 28. April 2009 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer Fleischwirtschaft

Fleischverarbeiter im Fokus der Politik, Anliegen – Entwicklungen – Aktivitäten, Ständerat Rolf Büttiker, Präsident des SFF - Bündnerfleisch, Botschafter der „Swissness“ mehr...

Zürich, 28. April 2009 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer Fleischwirtschaft

Die Schweizer Fleischwirtschaft 2008 und im 1. Quartal 2009 - Zahlen, Daten, Fakten - Balz Horber, Direktor des SFF mehr...

Zürich, 28. April 2009 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer Fleischwirtschaft

Tierschutz aktiv - Wichtiger Teil der Qualitätsstrategie - Elias Welti, Bildungssekretär des SFF mehr...

Zürich, 28. April 2009 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer Fleischwirtschaft

Schweizer Fleischwirtschaft: Qualitätsstrategie greift auch im Konjunkturtief - Zusammenfassende Medienmitteilung - mehr...

Zürich, 26. März 2009 - Bumerang für Schweizer Landwirtschaft

Diskriminierende „Swissness“-Regeln. Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF bedauert den Vorentscheid des Bundesrates zu den „Swissness“-Regeln für Lebensmittel. Der Beschluss der Landesregierung zur Ausarbeitung der Botschaft widerspricht dem Vernehmlassungsentwurf, der von der Fleischbranche mehrheitlich mitgetragen werden konnte. mehr...

22.12.2008 - Medienkonferenz "Existenzsicherung für die Schweizer Nationalwurst: Weitere Schritte auf steinigem Weg"

Ein Expertenbericht befürwortet die Cervelasproduktion mit europäischen und brasilianischen Rinderdärmen. Dies geht aus einer Risikoanalyse hervor, die von einem internationalen Wissenschafterteam erarbeitet und an einer Medienkonferenz erläutert worden ist. mehr...

BKW FMB Energie AG und Schweizer Fleisch-Fachverband

Energie-Partnerschaft besiegelt mehr...

Schmerzausschaltung bei Ferkelkastration

Fleischverarbeiter fordern rasche Umsetzung mehr...

Untaugliche Vorschläge des Bauernverbandes

Stellungnahme des Schweizer Fleisch-Fachverbandes SFF zur Pressekonferenz des Schweizerischen Bauernverbandes, die unter dem Titel "Agrarfreihandel: Verschiedene Wege führen auf den europäischen Markt" am 11.09.08 in Bern durchgeführt wurde. mehr...

Die Cervelas kann in eine andere Haut schlüpfen

Seit dem Inkraftreten des Importverbotes für brasilianische Rinderdärme in die Schweiz muss eine neue Lösung für die Hülle der Cervelas gefunden werden. mehr...

Das Beschaffungsproblem bei den Rinderdärmen für die Volkswurst "Cervelas" ist entschärft, aber noch nicht gelöst

30.06.2008 – Das Problem der Beschaffung von Rinderdärmen als Wursthüllen, vor allem für den beliebten Cervelas, hat sich entschärft. Nachdem Brasilien als Lieferland ausgefallen war, ist es schwierig, Rinderdärme in der gewohnten Form, Menge und Qualität einzukaufen. Aus diesem Grund haben Bundesbehörden und Fleischwirtschaft Ende 2007 eine "Task-Force" gebildet. mehr...

Medienkonferenz - Offensive Haltung und neue Herausforderungen

29.04.2008 - Der Fleischkonsum ist innerhalb von drei Jahren um knapp ein Kilogramm pro Kopf der Bevölkerung auf 60 Kilo angestiegen. In den Vorjahren wurde das Wachstum mit Rind- und Schweinefleisch erzielt. 2007 hat der wieder stärker verbreitete Genuss von Geflügel für die positive Bilanz gesorgt. mehr...

Zu Tode gefürchtet ist auch gestorben

24.04.2008 - I m Beisein es EU-Botschafters in der Schweiz, Dr. Michael Reiterer, verabschiedete die Abgeordnetenversammlung des Schweizer Fleischfachverbandes an ihrer gestrigen Versammlung einstimmig eine Resolution mit fünf Forderungen zu den Verhandlungen über den Agrarfreihandel mit der EU. Neben der Durchführung der statutarischen Geschäfte stand die in Spiez durchgeführte Versammlung vor allem im Zeichen des Beginns eines Dialogs zu diesem Thema mit der EU-Vertretung in der Schweiz. mehr...

Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF begrüsst die Aufnahme von Verhandlungen mit der EU zu einem Agrarfreihandelsabkommen

14.03.2008 - Für Freihandel mit der EU im Agrar- und Lebensmittelbereich mehr...

Beschaffungsprobleme bei Cervelas-Wursthüllen

03.03.0208 - Task-Force legt Arbeitsplan fest mehr...

Rückstände von Dioxin in Lebensmitteln tierischer Herkunft

29.01.2008 - Die Fleischwirtschaft begrüsst weitere Abklärungen mehr...

Pressekonferenz vom 15.01.2008 - Wir retten den Cervelas

15.01.2008 - Am 15. Januar 2008 hat der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF die Medien zu einer Konferenz einberufen. Die Kernbotschaft lautet: Das Metzgereigewerbe und die Fleischwirtschaft retten den Cervelas. mehr...

Preiserhöhung für Wurstwaren

10.12.2007 - Die Kosten der Produktion von Wurstwaren sind seit der letzten allgemeinen Preiserhöhung im Jahre 2004 deutlich angestiegen. Sie werden im Detailverkauf um bis zu 5 Prozent teurer. Dies bedeutet mehr...

Rolf Büttiker glanzvoll als Ständerat bestätigt

22.10.2007 - Spitzenresultat für den SFF-Präsidenten! Das Solothurner Wahlvolk schickt Rolf Büttiker mit einem bestens untermauerten Mandat für eine weitere Legislaturperiode ins eidgenössische Parlament. Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF ist glücklich und stolz über das Resultat und gratuliert seinem Präsidenten herzlich zu diesem grossen persönlichen Erfolg. mehr...