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MedienmitteilungenZürich, 7. Mai 2013 – Europameisterschaft der Jungmetzger 2013 in Frankfurt:Zweimal Silber für die Schweiz – Lukas Wattinger Vize Europameister der Jungmetzger mehr... Zürich, 6. November 2012 : Schweizer Meisterschaft der jungen Fleisch- und Detailhandels-Fachleute 2012Ein Bäcker wird Schweizermeister der Jung-Fleischfachleute... mehr... Zürich, 9. Oktober 2012 : Zeitgemässeres „Gesicht“ für das Sprachrohr der FleischbrancheMehr Luft und weniger Blei - „Fleisch und Feinkost“ erscheint in neuer Aufmachung mehr... Zürich, 21. September 2012 : Europameisterschaft der Jungmetzger 2012 in Holland:Die Schweizer Jungmetzger haben einmal mehr mit einer starken Leistung an der diesjährigen Europameisterschaft der Jungmetzger aufgewartet. mehr... Zürich, 3. Februar 2012 - Medienmitteilung zum Entscheid des Bundesrates betreffend Importsystem FleischFleischbranche protestiert gegen die Verweigerungshaltung des Bundesrates mehr... Zürich, 25. Mai 2011 - Gemeinsame Medien-InformationSchweizer Bäcker- Konditorenmeister-Verband, Schweizer Fleisch- Fachverband, Gastrosuisse, Verband Schweizer Mineralquellen und Soft-Drink-Produzenten, Schweizer Obstverband, Veledes mehr... Zürich, 28. April 2011 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer FleischwirtschaftSchweizer Fleischkonsum 2010: Positiver Trend der letzten Jahre bestätigt mehr... Zürich, 24. November 2010 - Sozialpartner in der Fleischwirtschaft einigen sichGesamtpaket von Lohnerhöhungen und Leistungsverbesserungen in der Höhe von 1,5% geschnürt mehr... Zürich, 16. November 2010 - Schweizermeisterschaft in ThunSchweizer Meisterschaft der jungen Fleischfachleute und Detailhandelsfachleute Branche Fleischwirtschaft 2010 mehr... Zürich, 6. Oktober 2010 - Fonds für die schmerzfreie FerkelkastrationAuszahlung der Beiträge an die Geräte abgeschlossen mehr... Zürich, 23. Juni 2010 - Fonds für die schmerzfreie FerkelkastrationDie Beitragserhebung kann vorzeitig eingestellt werden. mehr... Zürich, 05.05.2010 - Samstag, 08. Mai 2010 - Nationaler Grilltag der Schweizer FleischfachgeschäfteDie Schweizer Metzgermeister heizen ein - die Nationalwurst vom Grill mit Brot und Senf für nur einen Franken mehr... Zürich, 27. April 2010 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer FleischwirtschaftSchweizer Fleischwirtschaft 2009: Rezession nur mit geringem Einfluss auf Fleischkonsum mehr... Zürich, 21.April 2010 - Stellungnahme des Schweizer Fleisch-Fachverband SFFBundesgesetzgebung contra gesunden Menschenverstand: mehr... Zürich, 03. Februar 2010 - Stellungnahme des Schweizer Fleisch-Fachverbandes SFF zur „Tierschutzanwalt-Initiative“Das Wohl und der Schutz des Tieres in der Schweiz sind durch eines der strengsten Tierschutzgesetze der Welt bereits bestens gewährleistet: mehr... Zürich, 26. November 2009 - Medienmitteilung Fleischverarbeitung auf höchstem Niveau - die besten Schweizer Metzger kommen aus Seewen (SZ), Churwalden (GR) und Thal (SG)Gold, Silber, Bronze - die Schweizer Fleischwirtschaft prämiert die besten Fleischprodukte: mehr... Zürich, 23. November 2009 - Medienmitteilung Für europäische AgrarmarktöffnungErfolg durch Kooperation und Qualität mehr... Zürich, 23. November 2009 - Presserohstoff zur 14. Schweizer Fleisch-FachtagungFür europäische Agrarmarktöffnung mehr... Zürich, 16. November 2009 - DirektionswechselWechsel in der Führung der Fleischbranche mehr... Zürich, 16. November 2009 - Lohnanpassung 2010Funktionierende Sozialpartnerschaft in der Fleischbranche mehr... Zürich, 16. November 2009 - Information zu den FleischpreisenPreisvorteile an die Konsumenten weitergegeben mehr... Zürich, 08. Oktober 2009 - Europameisterschaft der Jungmetzger: GOLD und SILBER für die SchweizTriumph an der Europameisterschaft der Jungmetzger - Gold und Silber für die Schweiz mehr... Zürich, 22. September 2009Die Task Force Rinderdärme teilt mit -Versorgung mit Wursthüllen für den "Cervelas" gewährleistet mehr... Zürich, 29. Juni 2009Schmerzfreie Kastration bei Ferkeln: Rasche Umsetzung mehr... Zürich, 26. Mai 2009 - Kein Votum gegen das EU-AgrarabkommenDer SFF bedauert den Nichteintretensentscheid des Nationalrates betreffend der Schaffung einer Bilanzreserve für die Finanzierung von Begleitmassnahmen zur Marktöffnung im Rahmen der WTO Doha-Runde und eines Agrarabkommens mit der EU. mehr... Zürich, 30. April 2009 - Medienmitteilung ProviandeSchweinegrippe hat nichts mit Schweinen zu tun mehr... Zürich, 6. Mai 2009 – Bundesrat verweigert ProblemlösungDer Schweizer Fleisch-Fachverband SFF ist enttäuscht, dass der Bundesrat keine Sofortmassnahmen zur Lösung der Probleme in Betracht zieht, die sich aus der Versteigerung der Importzollkontingente bei Schlachtvieh und Fleisch ergeben. mehr... Zürich, 28. April 2009 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer FleischwirtschaftFleischverarbeiter im Fokus der Politik, Anliegen – Entwicklungen – Aktivitäten, Ständerat Rolf Büttiker, Präsident des SFF - Bündnerfleisch, Botschafter der „Swissness“ mehr... Zürich, 28. April 2009 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer FleischwirtschaftDie Schweizer Fleischwirtschaft 2008 und im 1. Quartal 2009 - Zahlen, Daten, Fakten - Balz Horber, Direktor des SFF mehr... Zürich, 28. April 2009 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer FleischwirtschaftTierschutz aktiv - Wichtiger Teil der Qualitätsstrategie - Elias Welti, Bildungssekretär des SFF mehr... Zürich, 28. April 2009 - Jahresmedienkonferenz der Schweizer FleischwirtschaftSchweizer Fleischwirtschaft: Qualitätsstrategie greift auch im Konjunkturtief - Zusammenfassende Medienmitteilung - mehr... Zürich, 26. März 2009 - Bumerang für Schweizer LandwirtschaftDiskriminierende „Swissness“-Regeln. Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF bedauert den Vorentscheid des Bundesrates zu den „Swissness“-Regeln für Lebensmittel. Der Beschluss der Landesregierung zur Ausarbeitung der Botschaft widerspricht dem Vernehmlassungsentwurf, der von der Fleischbranche mehrheitlich mitgetragen werden konnte. mehr... 22.12.2008 - Medienkonferenz "Existenzsicherung für die Schweizer Nationalwurst: Weitere Schritte auf steinigem Weg"Ein Expertenbericht befürwortet die Cervelasproduktion mit europäischen und brasilianischen Rinderdärmen. Dies geht aus einer Risikoanalyse hervor, die von einem internationalen Wissenschafterteam erarbeitet und an einer Medienkonferenz erläutert worden ist. mehr... BKW FMB Energie AG und Schweizer Fleisch-FachverbandEnergie-Partnerschaft besiegelt mehr... Schmerzausschaltung bei FerkelkastrationFleischverarbeiter fordern rasche Umsetzung mehr... Untaugliche Vorschläge des BauernverbandesStellungnahme des Schweizer Fleisch-Fachverbandes SFF zur Pressekonferenz des Schweizerischen Bauernverbandes, die unter dem Titel "Agrarfreihandel: Verschiedene Wege führen auf den europäischen Markt" am 11.09.08 in Bern durchgeführt wurde. mehr... Die Cervelas kann in eine andere Haut schlüpfenSeit dem Inkraftreten des Importverbotes für brasilianische Rinderdärme in die Schweiz muss eine neue Lösung für die Hülle der Cervelas gefunden werden. mehr... Das Beschaffungsproblem bei den Rinderdärmen für die Volkswurst "Cervelas" ist entschärft, aber noch nicht gelöst30.06.2008 – Das Problem der Beschaffung von Rinderdärmen als Wursthüllen, vor allem für den beliebten Cervelas, hat sich entschärft. Nachdem Brasilien als Lieferland ausgefallen war, ist es schwierig, Rinderdärme in der gewohnten Form, Menge und Qualität einzukaufen. Aus diesem Grund haben Bundesbehörden und Fleischwirtschaft Ende 2007 eine "Task-Force" gebildet. mehr... Medienkonferenz - Offensive Haltung und neue Herausforderungen29.04.2008 - Der Fleischkonsum ist innerhalb von drei Jahren um knapp ein Kilogramm pro Kopf der Bevölkerung auf 60 Kilo angestiegen. In den Vorjahren wurde das Wachstum mit Rind- und Schweinefleisch erzielt. 2007 hat der wieder stärker verbreitete Genuss von Geflügel für die positive Bilanz gesorgt. mehr... Zu Tode gefürchtet ist auch gestorben24.04.2008 - I m Beisein es EU-Botschafters in der Schweiz, Dr. Michael Reiterer, verabschiedete die Abgeordnetenversammlung des Schweizer Fleischfachverbandes an ihrer gestrigen Versammlung einstimmig eine Resolution mit fünf Forderungen zu den Verhandlungen über den Agrarfreihandel mit der EU. Neben der Durchführung der statutarischen Geschäfte stand die in Spiez durchgeführte Versammlung vor allem im Zeichen des Beginns eines Dialogs zu diesem Thema mit der EU-Vertretung in der Schweiz. mehr... Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF begrüsst die Aufnahme von Verhandlungen mit der EU zu einem Agrarfreihandelsabkommen14.03.2008 - Für Freihandel mit der EU im Agrar- und Lebensmittelbereich mehr... Beschaffungsprobleme bei Cervelas-Wursthüllen03.03.0208 - Task-Force legt Arbeitsplan fest mehr... Rückstände von Dioxin in Lebensmitteln tierischer Herkunft29.01.2008 - Die Fleischwirtschaft begrüsst weitere Abklärungen mehr... Pressekonferenz vom 15.01.2008 - Wir retten den Cervelas15.01.2008 - Am 15. Januar 2008 hat der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF die Medien zu einer Konferenz einberufen. Die Kernbotschaft lautet: Das Metzgereigewerbe und die Fleischwirtschaft retten den Cervelas. mehr... Preiserhöhung für Wurstwaren10.12.2007 - Die Kosten der Produktion von Wurstwaren sind seit der letzten allgemeinen Preiserhöhung im Jahre 2004 deutlich angestiegen. Sie werden im Detailverkauf um bis zu 5 Prozent teurer. Dies bedeutet mehr... Rolf Büttiker glanzvoll als Ständerat bestätigt22.10.2007 - Spitzenresultat für den SFF-Präsidenten! Das Solothurner Wahlvolk schickt Rolf Büttiker mit einem bestens untermauerten Mandat für eine weitere Legislaturperiode ins eidgenössische Parlament. Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF ist glücklich und stolz über das Resultat und gratuliert seinem Präsidenten herzlich zu diesem grossen persönlichen Erfolg. mehr... Medienkonferenz: Fleischwirtschaft präsentiert Vier-Punkte-Plan zur raschen Umsetzung des Freihandels mit der EU26.04.2007 - Der Bundesrat soll keine Zeit mehr verlieren und ohne Verzug Verhandlungen mit der EU für ein umfassendes Freihandelsabkommen im Agrar- und Lebensmittelbereich aufnehmen mehr... Die Fleischwirtschaft zur "Agrarplattform"26.01.2007 - Der Schweizer Fleisch-Fachverband SFF bedauert, dass die gestern von der "Agrarplattform" präsentierten Zahlen teilweise irreführend interpretiert und kommentiert worden sind mehr... Agrarpolitische Marktordnungen, Weiterentwicklung14.12.2006 - Motion: Der Bundesrat wird beauftragt, innert Jahresfrist Vorschläge zu unterbreiten, welche das geltende Importsystem mit seiner Versteigerung der Zollkontingente bei Schlachtvieh und Fleisch weiterentwickeln und mehr... Mängel der Marktordnungen sollen dringend behoben werden14.12.2006 - Die gesamte Wertschöpfungskette der Vieh- und Fleischwirtschaft einigte sich auf einen gemeinsamen politischen Vorstoss mit dem Ziel, die agrarpolitischen Marktordnungen weiterzuentwickeln mehr... 
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